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1996年、大阪「南堀江」にて設立しました株式会社カフェ。

かつては京阪本線の起点でもあった由緒ある場所「天満橋」に、この度お引越し致しました。

たくさんの仲間たちと出会い、20年以上に渡って素敵な時間を過ごしてきた南堀江。

大川を望む新しいオフィスではさらに多くの人々と出会い、そんな新しい出会いがお客様の笑顔につながることを信じています。

今後とも変わらぬご贔屓を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます!

2019年11月25日(月)株式会社カフェ 飲食事業部スタッフ一同

November 21, 2019

京阪京橋駅ナカ「京阪モール」2階のブラウンカフェにて、季節限定の冬デザートがスタートしました!!

まるごと林檎のタルトレット
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紅玉をまるまんまコンポートに🍎
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中にはたっぷりカスタードクリーム😃
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タルトレットはスペイン産最高級品種マルコナのアーモンドクリームと林檎😊
旬の林檎を堪能してください😌
 

キャラメルりんごのブリュレパルフェ〜マダム・アメリ〜


紅玉のキャラメリゼ、アクセントにフランボワーズや柚子の香り👌

今回も食べ飽きない工夫をいたしました😊味わい、食感、香りをお楽しみくださいませ♪

ショコラのデクリネゾ...

November 21, 2019

12/23.24.25🎄
京阪京橋駅「京阪モール」正面玄関(SABON様前)イベントスペースにてクリスマスケーキ、シュトーレン、パネットーネの販売を致します😊


クリスマスケーキは[ノエル・シャンティ・フレーズ]サイズを2種類ご用意しました👍派手な飾りはあえて無くし、味わいに重点をおきました。年に一度のBROWNのスペシャリティケーキ、是非ご賞味下さいませ🍰

ご予約はBROWNBAKERYにて好評受付中です😌製造数はまだ決定していませんが、数に限りが御座いますので是非お早めの御予約をオススメ致します☺️ .


シュトーレン、...

November 9, 2019

季節がすすんで、少しずつ寒さが感じられるようになりました。

「TABLES」では、季節のスイーツ、クリスマスカップケーキや、パンケーキ、温かいドリンクをご用意しています。

左上から時計回りに

リース

 ピスタチオ生地に甘酸っぱいカシスクリームをリース状に絞りました。

ノエルショコラオレ

 キャラメル生地にミルクチョコクリーム、松ぼっくりがモチーフのカップケーキ。

ツリー

ストロベリー生地にピスタチオクリームでツリーに見立てたカップケーキ。

ホワイトスノー

ホワイトチョコクリームに真っ白いグラサージュをかけ金箔で仕上げました。

ノエルルージュ

 レッドベルベ...

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【ブラウンカフェ】季節限定デザートがスタート⛄

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