暑さも和らぎ、ひやおろしの季節ですね。
鉄鍋カツをのおすすめの日本酒3種をご紹介いたします。
ひやおろしは、新酒時期に手間暇をかけゆっくりと搾られた酒を、
夏の間に寝かせ、秋の出荷までじっくりと熟成させた香りと味が整った限定酒。
無くなり次第終了とさせていただきますので、気になるお酒がありましたらお早めに!
◆安芸虎 千本錦 純米吟醸
(高知県 / 有光酒造)
きれいな酸味とほのかな甘み、スッキリとした香りのバランスの良い酒で、
ひと夏越すことでしてまろやかさが引き立ち、幅のある味わいを楽しめます。
日本酒度:±0 原料米:千本錦
酸度:2.0...